高颜值的几道家常菜简单一炒

高颜值的几道家常菜简单一炒

怪味鸡

图片来源于网络

食材

鸡肉250克，辣椒油30克,酱油15克,醋20克,香油20克,花生酱15克,香葱30克,白糖、油酥花生粒各10克,盐3克,味精2克,花椒粉1克,香菜10克

做法

做法一、香葱洗净,切粗丝,摆入盘中。

做法二、锅置火上,注入水,放入洗净的鸡肉煮至鸡肉断生。

做法三、捞起煮好的鸡肉,沥干水分,切条,放于盘内葱丝上面。

做法四、将花生酱、白糖调散,加盐、味精、花椒粉、酱油、醋、香葱、香油、辣椒油搅拌均匀调成怪味汁。

做法五、将怪味汁淋在鸡肉上。撒上油酥花生粒、香菜末即可食用。

蜀香雄赶

图片来源于网络

食材

鸡1只，花生米，黄瓜，胡萝卜，芝麻各30克，植物油30克，盐3克，酱油5克，味精2克，香菜姜片、花椒各20克。

做法

做法一、鸡处理干净，黄瓜洗净，切丝，胡萝卜洗净，切丝备用。

做法二、将鸡放入加了姜片、花椒、盐的水锅中煮30分钟。

做法三、将煮好的鸡捞出，剔去骨头，切成小块6将鸡肉摆盘，用黄瓜、胡萝卜做盘饰。

做法四、锅置火上，入油烧至六成热，下入花生米炒香，放盐、酱油、芝麻、味精炒匀。

做法五、将调好的味汁淋在鸡上，摆上香菜，起锅装盘即可食用。

棒棒鸡

图片来源于网络

食材

仔公鸡1只(约750克)，盐5克，芝麻酱，芝麻各15克，花椒10克，香油5克,姜块，葱段各10克，辣椒油适量。

做法

做法一、将芝麻酱加花椒、葱花、盐、香油和辣椒油搅匀，

制成麻辣味汁备用。

做法二、鸡处理干净，放入有姜块、葱段、盐和花椒的沸水

锅内煮20分钟后取出。

做法三、鸡冷却后，用小木棒轻捶鸡身各部。捶松后，拉下鸡皮切丝，装盘。

做法四、鸡肉部分用手撕成丝，盛入盘内。将麻辣味汁淋在鸡肉上，撒上芝麻即可食用。

红油鸡爪

图片来源于网络

食材

鸡爪400克，植物油30克,盐3克,剁椒20克,蒜米、姜米、红椒米各5克,辣椒油10克,味精2克。

做法

做法一、鸡爪处理干净,入沸水锅中煮至断生后捞出,剔去骨,装入盘中备用。

做法二、锅置火上,入油烧至四成热,下蒜米、剁椒、姜米、红椒米炒香,调入盐、味精,淋入辣椒油炒匀成味汁，将味汁淋在鸡爪上即可食用。

好了今天小编就就到这了，不知道大家对这几道菜的做法有何感想，心里有什么的可以吐槽，欢迎在评论区互动一下。小编爱你们哦，么么哒！

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