山东省济南市济阳县局开展食品生产环节风险排查“回头看”行动

近日，根据国家局及省市局部署，济阳县局开展了食品生产环节风险集中排查回头看整治行动，在前期风险排查的基础上，对辖区内重点行业、重点企业及小作坊开展了大排查行动。

一是开展自查自纠。督促食品生产企业按照排查重点，明确专人负责，认真开展自查自纠，并形成书面自查报告，针对存在的问题，制定了切实可行的整改方案，发现问题即时进行整改。

二是突出检查重点。重点检查对酒类、桶装（瓶装）水、饮料、乳制品、食用油、调味品等行业以及前期排查发现问题较多的33家食品生产企业及14家小作坊进行排查。重点检查原材料采购及存储、添加剂进货及使用、包装标签、工艺流程、生产过程控制及厂区卫生状况等。

三是立查立改，对排查发现的问题，可以在短时期内完成整改的，立即采取有效措施消除风险隐患的17家；对风险隐患情况复杂、短期内难以整改的，制定切实可行整改方案的13家；对3家问题较多、隐患严重的，采取了停产、停业整顿等果断措施，防止隐患扩散蔓延。