两肉制品行业标准在山东通过审定肉制品行业-【新闻】
发布时间:2021-05-28 11:47:29
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两肉制品行业标准在山东通过审定_肉制品行业
Foodjx导读:日前,来自中国商业联合会、山东省肉类协会、山东省食品工业协会和山东省卫生厅等单位的专家,对由临沂新程金锣肉制品集团有限公司等业内龙头企业参与起草的《加工食品销售服务要求 肉制品》、《畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则》两个行业标准进行了审定。 据了解,此次审定的两个行业标准,不仅对解决我国肉制品行业销售服务环节长期存在的标准规范不完善问题产生前所未有的作用,并能为之提供相应的操作程序,尽快缩短我国肉类行业与发达国家同行业之间的差距。尤其是《畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则》的制定,有望弥补我国肉类行业目前在非肉类蛋白质产品应用标准上的缺失,还能为规避某些国际贸易风险提供标准依据。 山东东省肉类协会秘书长李琳表示,此次审定的两个行业标准,对促进我国肉类行业健康有序发展,提高消费者的知情权大有裨益。这两项标准发布实施后,必将对我国肉制品销售、加工过程管理起到积极的规范作用。同时,还有助于提高整个肉制品行业的食品安全水平和管理水平,对行业和企业发展都具有积极意义。
(来源:中国食品报网 )
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