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【新闻】印度境内饼干制作所需的原材料价格全线上涨伪泥胡菜

发布时间:2020-10-18 16:33:15 阅读: 来源:叉车厂家

印度境内饼干制作所需的原材料价格全线上涨

食品产业网

全国讯:受原材料价格空前上涨的影响,印度境内饼干的价格上涨了10%~20%,此前印度境内各种面包的价格已经呈现不同幅度的上涨。

印度饼干制造商协会的秘书长Mohandas在接受采访时称,当前印度境内的饼干制造行业面临较大的发展挑战。

Mohandas透露,饼干行业的小型企业和公司面临的压力更大,他们一方面要接受原材料价格上扬的难题,另外一方面,印度境内不同地区的政府在政策上歧视这些小企业和公司,如政府部门会对他们征收13.5%~14%的增值税。Mohandas称,只有印度境内的政府部门降低对增值税的征收幅度,将增值税降至5%,这些小企业和公司才有可能走出困境。

三四年前,印度境内的消费税是增值税的主要方面,但是当时的消费税是针对所有类型的饼干,同饼干的最高零售价无关。但是现在,凡是最高零售价超过100印度卢比/千克的饼干,都要征收8%的消费税,而价格较低的饼干则无需上交消费税,很明显印度政府部门需要仔细斟酌这种税收政策的可行性。

饼干价格走高,消费者和生产商都会受到影响,但是对于一些经济实力较强的饼干生产商而言,影响程度相对较低。

今年,印度境内饼干制作所需的原材料价格全线上涨。首先是小麦粉,去年八月份,印度境内小麦粉的价格上涨15%,但是今年八月份小麦粉价格涨幅居然高达30%,接下来是食糖,去年八月份,食糖的价格涨幅为18%,但是今年上涨幅度达22%。植物油也是饼干制作的原材料之一,今年植物油的价格上涨17%,但是去年涨幅为14%。此外作为原材料之一的牛奶和脱脂奶粉价格涨速加大,去年牛奶和脱脂奶粉的价格涨幅为11%,但是今年涨幅达16%。饼干制作之后的包装成本也有所增加,今年饼干包装材料价格上涨10%,复合材料的涨幅较去年同期增加1%。

上述的这些原材料涨幅数据仅限于印度北部地区,印度其他地区如东部、东北部和西部地区的涨幅更大,主要是因为原材料运往这些地区的运输成本大幅增加,间接导致原材料价格上涨。

印度境内时逢大旱干燥天气,农业产出量有所下滑,因此未来一段时间内,饼干价格上涨趋势依旧。此外,电能、燃料和交通成本近期也呈现上涨势头,据分析,这主要受石油和汽油周期性价格上扬的影响。

印度饼干制造商协会指出,抛开这些投入成本问题,饼干是一种健康的食品,适合印度各个阶层的消费者,此外,饼干行业属于价格敏感型行业,制造商和供应商的收益受价格变动影响极大,因此制造商协会建议印度中央政府以及各地区政府及时采取措施,缓解当前的困境。

Mohandas称,饼干制造商协会是饼干行业的论坛,因此将代表饼干行业,同印度总理曼莫汉(Manmohan Singh)、财政部部长奇丹巴拉姆(P Chidambaram)、农业部长沙尔德 帕瓦尔(Sharad Pawar)以及各部门负责人进行会晤,希望能够暂停印度小麦和食糖的出口活动,缓解饼干行业原材料价格的涨势。

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