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黑作坊虫蝇乱飞添加剂泛滥市民食用鸭血需注意

发布时间:2020-02-21 03:47:28 阅读: 来源:叉车厂家

黑作坊虫蝇乱飞添加剂泛滥 市民食用鸭血需注意

加工好的鸭血

城市新闻网讯 从昨天开始,江苏部署严厉打击食品非法添加行为,开展专项整治行动。也就在近日,接到市民的举报,称南京雨花台区板桥新城的一个村庄里,藏匿着两个加工鸭血的黑作坊,用卡拉胶、杀泡剂、明矾、纯碱、面精粉等多种食品添加剂装嫩,加工出大量没有任何保障的鸭血,销往南京的各大菜市场,最后流向千家万户的餐桌。

现场:

做鸭血平房内苍蝇乱飞

前天,在知情者的指引下,记者来到位于南京板桥新城浣庄村的一处民房,一进屋子,一股刺鼻的血腥味就扑面而来,一口大锅炉摆放在屋子中央,旁边的一个大水泥池里装满了刚刚煮好的鸭血。一名工人正在锅炉边加工鸭血。几只绿色的塑料桶随意摆放在地面上,里面装满了红色的粘稠状混合物。工人告诉记者,桶里装的,就是他们加工鸭血的原料,这些原料都是从徐州运过来的鸭血,怕从徐州运过来时间长变坏,这些鸭血都已冻起来了。

说话间,这名工人不断地往盛满鸭血的水泥池子里添加一些白乎乎的液体。 这白乎乎的液体是化工原料吧? 记者一开口,该工人马上否定说, 没有!没有! 那是什么东西啊? 杀泡剂! 该工人解释说,杀泡剂就是像做豆腐一样,放在里面让它没有沫子,这样做出的鸭血会很嫩,这都是能吃的。

记者发现,这间平房内十分杂乱,到处都是一些脏兮兮的塑料桶和其他工具,地上满是血迹,让人难以插脚,一些还没有加工的鸭血就随意摆放在地上的塑料盒子里,血腥味引来苍蝇到处乱飞。

这里是否有合法的营业执照,这名工人说不太清楚。

在距离这个黑作坊不远的一处民宅,还藏匿着另外一个鸭血加工点,那里的卫生条件同样堪忧。

查处:

作坊搜出不少添加剂

原料来源不明,生产条件脏乱无比,添加的东西令人怀疑,这样的鸭血能吃吗?记者将调查到的情况向南京市雨花台区质监局作了反映,执法人员立即对这两家黑作坊进行了突查。

执法人员在屋子内的一个蛇皮袋里,发现了一些白色粉末状的东西,怀疑可能是一些化学添加剂。尽管黑作坊里工人再三狡辩,执法人员最终还是在屋子里搜出了卡拉胶、杀泡剂、明矾、纯碱、面精粉等添加剂。执法人员询问这些添加剂的用途,这两家黑作坊的工人都承认,在加工鸭血时不加这些添加剂,做不出来,加这个杀泡剂鸭血就没有沫子,再加明矾、纯碱、面精粉等添加剂,鸭血才新嫩。

而对于这些添加剂的使用剂量,这名男子竟然说自己加工鸭血多年,全凭手感。 经南京雨花台区质监分局执法人员调查,这两家作坊都没有营业执照,也没有相应的生产许可证。盛装鸭血的桶都是化工原料包装桶,有一些说不清的危害在里面,还有就是滥用杀泡剂、明矾等添加剂。为了防止这些鸭血继续流入市场,执法人员当场进行了填埋销毁。

目前,执法人员正在对此事作进一步调查。

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