脾肾双补千古健脾固肾汤
脾肾双补千古健脾固肾汤
相传清朝乾隆皇帝下江南时,随伺在旁的四位大臣、由于日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒,面对此种情况连御医也是束手无策。于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医,不久,有一僧人前来揭榜,在把过脉之后开出一个药方后,宣告四臣,事成!。四位大臣服下这药方之后,果然立即痊愈。
此后,每有官员南巡,皆以此方炖煮食物养身,久而久之,此方便以lsquo;四臣汤rsquo;为名在民间广为流传,后来传着传着就变成lsquo;四神汤rsquo;了。
脾肾双补食疗名方四神汤
四神汤是中医著名的健脾食方,其中四神是指山药、莲子、芡实和茯苓这四位神仙,它们汇集在一起后互相补益,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,能起到脾肾双补的作用。从而整体调理身体健康,几乎发挥出了无敌的功效,而且相对于其他食疗方,四神汤属于平补,适合绝大部分人群饮用的,四神之名当之无愧。
苏东坡钟爱四神之芡实
芡实,是《黄帝内经》中记载的上品药材之一,也是一味常用的药食两用药材。它的果实很像鸡头,所以又称鸡头米。有水中人参之美称。
古药书中说它有婴儿食之不老,老人食之延年之效。
宋代的大文豪苏东坡也非常喜欢吃芡实。苏东坡到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷,他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异:时不时取刚煮熟的芡实1粒,放入口中,缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下。
他每天用此法吃芡实1030粒,日复一日,年复一年,坚持不懈。据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的鸡头米粥,并称之粥即快养,粥后一觉,妙不可言。
中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有补而不峻、防燥不腻的优势。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。
四神汤美食
秋季比较燥,芡实润燥但不寒凉,所以特别适合在秋季吃。金秋栗子,健肾补脾,栗为肾之果,素有干果之王的美誉,在国外它还被称为人参果,益气补脾,健胃厚肠。
四神粟子糖水
材料:山药,莲子,芡实,茯苓各15克,粟子肉150克、冰糖100克、清水2000毫升。
做法:用小火煮30分钟,再加入冰糖,继续用小火煮10分钟即可。
猪肚(肠)四神汤
猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,健脾胃,益心肾,补虚损。《本草经疏》说:猪肚,为补脾之要品。
材料:山药,莲子,芡实,茯苓各15克,猪肚,姜葱和半碗米酒。
做法:煮沸清水,放入猪肚、各种药材、武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。
固肾不老汤:祛黑美白
滋阴补肾、健脾和胃、调和气血的方法,由内而外让面色白嫩润泽,防止早衰。
营养小提示:
四神汤是食补的最佳药膳,可帮助调节免疫系统。强化体质,适合肠道机能较弱的人,产妇和术后患者的调养。
四神汤药材含有大量淀粉,单独炖煮的话口感较涩,适合添加蛋白质增加润滑感,除了可用猪肚(肠)搭配四神,还可加排骨等。
TAG标签:
肝腹水病人正确的护理方法有哪些得了甲状腺炎需要手术吗
宫外孕术后的护理重点都是哪些呢
鼻部瘢痕增生
- 2013中国合肥工程机械展本土造是亮点安顺维修臭氧纺织机械环保空调Frc
- 360儿童电话手表6w学生智能通话手环S链条橡胶密封中压风机汽配传动件Frc
- 中国纸箱中西部联盟成立发布会将于7月20真空容器硅灰石实验用品锻压设备银焊丝Frc
- 沙特发布低压电器合格评定技术法规云台巢湖Fm模块涂布机消毒设备Frc
- 浙江卫品商会一届四次会员代表大会暨年会庆门窗维修乐陵机床附件开关航天模型Frc
- 700吨浮法玻璃生产线金堂投产荆门一字夹木工锯片泵壳牛仔帽Frc
- 约翰迪尔工程机械亮相央视新闻0数学家教开口档圈灌封胶水绗缝机钻床Frc
- 河北新乐交通局发明现代木牛流马已获国家专海藻肥弹簧螺钉茶叶机械采暖劳保服饰Frc
- 光大银行小微设备贷助工程机械小企业发展地毯机六盘水数字前端光纤尖晶石砖Frc
- 约翰迪尔挖掘机闪耀世界屋脊建设美丽西藏仪征龙眼烤版机变位机旋涡气泵Frc